市川駅周辺に讃岐うどん専門店 開店！

 市川駅の南口から国道１４号に出る道路沿いに小さい讃岐うどん屋さんが開店しました。

店名は『うどんYAMAICHI』です。

店へ行く前にホームページがあったので、見たところ店長の熱いメッセージ（長文）がありました。私の中で、いやが上にも期待が高まります。

　ホームページでＧＷ期間中は天ぷらを１個サービスと書いてありましたので、５月１日に訪問しました。

　店内に入るとすぐに店員さんが食券の買い方を教えてくれました。サービスの天ぷらはかき揚げを選びました。

　基本セルフサービスです。店の全員が初めて飲食業をするような初々しさがありました。

　店内のレイアウトは、４人席のテーブルが５つぐらい配置してあって、真ん中には長方形のテーブルがあり長辺に４つずつイスをおいて、真ん中についたてがありました。

　かけうどんのつゆは鰹や昆布のダシがおいしく、本格讃岐うどんを謳うだけあってメンは固めで、天ぷらは少し油多めかな・・・。

　少し期待とは違いました。

私のなかのハードルが高すぎたかもしれません。

でも、今回だけですべてがわかった訳ではないので、数ヵ月経ったらまた食べにきます。

営業時間　11：00～15：00

定休日　日曜日・祝日

市川市新田5-7-10